【882第一家裝】作為中國人,你的廚房應該注意哪些問題?

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樓主 2018-06-20 04:27:28
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適合中國人的現代廚房是什么樣的?常見的現代廚房裝修多適用于歐美家庭,一些日韓風格的廚房裝修也同樣不太適合重油煙的國內烹飪環境。那么什么樣的現代廚房才能符合中國人的烹飪方式,用起來便捷舒適且便于清潔?在裝修時應當如何設計呢?


這個問題是表象,隱藏在后面的真正問題是“什么樣的廚房適合中國人的烹飪和生活習慣?”


1.高油高熱--解決方案--中式煙機


中國人熱衷于煎、炒、烹、炸,這4大金剛,哪個都不是省油的!所以,必須用吸力強勁的中式煙機對付它!有句國產煙機的廣告語說得好“只有中國人了解中國人。”


2、酸甜苦辣咸--解決方案--超級調料架


中國人口味多元、味蕾異常發達,相應的,調料也是屈指難數,誰家灶臺上瓶瓶罐罐沒有個10瓶8瓶?!而且,在操作過程中,最好抬手可得。所以,安置在灶臺附近的調料架,絕對是中國大廚的朋友!



3、五谷雜糧--解決方案--大量儲物柜


中國人食材廣泛,五谷雜糧、干貨土產、腌臘糟醉、平常吃,節令贈,逢年過節更是爆棚,有強大的胃,還得有強大的柜!而且一定要分門別類,各就各位!



4、耐儲蔬菜—解決方案—抽屜籃筐


冰箱不是萬能的,更何況有些食物根本就沒必要放在冰箱,比如:土豆、洋蔥、大蒜、生姜,儲藏它們,只要干燥通風就行,最好的辦法是抽屜式籃筐。如果你愿意,批發10斤土豆也放得下。



5、現代廚電—解決方案—電器操作臺


電飯煲、豆漿機、酸奶機、榨汁機,現代廚電層出不窮,方便了料理,也侵占著廚房。給他們安排個容身之地也是剛需,最重要的提醒大家一點,這些廚電進深統統不超過30厘米,所以,這部分操作臺面30進深即可,回去看看你家廚房,不必擠占常規操作區域,這點空間也許你們家廚房就擠得出來。



6、快節奏生活---解決方案—便餐臺


學生上學,大人上班,每天早上都是爭分奪秒,能節約1分鐘,你就多吃1個包子,多喝1碗豆漿。所以,早餐真是恨不得離開灶臺直接入口,這樣的要求下,有個簡單地餐臺,該有多實用,多貼心。



7、審美情懷---解決方法---學習傳統


如果,在滿足以上基本需求的情況下,你還多那么一點點對于傳統美學的懷念,那就向傳統學習吧,一沙一粟,搬弄過來,都會是神來之筆。


你想過嗎,雕漆屏風可以做廚房的折頁門。


黑白灰,水墨畫的意境。


右側的中式大柜,絕對有宰相的肚量!


青花瓷片墻面,藍印花布拉簾,向鄉土中國致敬!


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